Hjemmelavet rødkål

Hjemmelavet rødkål uden sukker og med masser af dejlig smag fra appelsin, kanel og laurbærblade. Opskriften er beregnet til 2 personer.

 

Ingredienser:

600g rødkål eller rød spidskål

2 spsk. flydende margarine (lavet på raps- eller olivenolie)

1 appelsin

½ dl. eddike

2 kanelstænger

3 laurbærblade

5 spsk. Sukrin gold

 

Fremgangsmåde:

Snit kålen fint. Varm flydende margarine op i en stor gryde, svits kålen og tilføj saften fra appelsinen og de øvrige ingredienser. Lad det simre ved svag varme i ca. 35-45 min. Smag til med salt og peber.

 

Til dig der følger en personlig kostplan: Du skal huske at spise den rette mængde protein til denne ret.