Brunede jordskokker
Her har jeg lavet brunede jordskokker som et sundere alternativ til brunede kartofler. Opskriften er beregnet til 2 personer.
Ingredienser:
600g jordskokker
2 spsk. flydende margarine (lavet på raps- eller olivenolie)
6 spsk. sukrin Gold
Fremgangsmåde:
Skræl jordskokkerne og skær dem i mundrette størrelser. Kog jordskokkerne møre i ca. 7 min. og la dem køle af. Varm en pande op med flydende margarine og Sukrin gold. Skyl jordskokkerne under koldt vand og steg dem på panden til de er gyldne.
Til dig der følger en personlig kostplan: Du skal huske at spise den rette mængde protein til denne ret.
