Cremet One Pot Pasta
Cremet One Pot Pasta med hakket kylling og Philadelphia smag altså virkelig skønt, og så medfølger der næsten ingen opvask. Opskriften er beregnet til 2 personer.
Ingredienser:
1 rødløg
1 snackpeber
75g cherrytomater
½ squash
2 spsk. olivenolie
400g hakket kyllingekød
90g fuldkornspastapenne
1 dåse hakkede tomater
2 tsk. tørret timian
½-1 dl. vand
1 hønsebouillon
2 spsk. Philadelphia light
2 håndfulde frisk spinat
Salt & peber
Fremgangsmåde:
Pil skrællen af rødløget og skær det i små tern. Skyl snackpeberen, cherrytomaterne og squashen. Skær snackpeberen i små tern, halver cherrytomaterne og riv squashen på den grove side af et rivejern. Varm en gryde op med olivenolie og svits kyllingekødet og rødløget. Tilsæt snackpeber, cherrytomater, squash, hakkede tomater, timian, vand og bouillon og bring det hele i kog. Læg låg på, skru ned for varmen og lad det simre i 15. Husk at rør i gryden undervejs. Tilsæt Philadelphia og spinat inden servering. Velbekomme!
Til dig der følger en personlig kostplan: Du kan spise denne ret til aftensmad.
