One Pot Pasta

Denne One Pot Pasta med kylling og Philadelphia smag altså virkelig skønt, og så medfølger der næsten ingen opvask Opskriften er beregnet til 2 personer.

Ingredienser:
400g kylling
90g fuldkornspastapenne
250g champignoner
250g tomater
1 løg
1 fed hvidløg
2 håndfulde frisk spinat
2 spsk. olivenolie
2½ dl. vand
1 grøntsagsbouillon
2 spsk. Philadelphia light
1 spsk. tørret oregano
1 håndfuld frisk basilikum

Fremgangsmåde:
Skær kyllingen i mundrette størrelser. Skær champignonerne i kvarte, skær tomaterne og løg i tern og hak hvidløg fint. Varm en gryde op med olivenolie og svits kylling, løg og hvidløg. Tilsæt de øvrige ingredienser og bring det hele i kog i 15-20 min. Husk at rør i gryden undervejs. Så nemt kan det gøres. Velbekomme!

Til dig der følger en personlig kostplan: Du kan spise denne ret til aftensmad.