Peanutkugler

Peanutkugler er en lækker lille snack, som er meget nemt at lave. Opskriften er beregnet til 40 stk.

Ingredienser:

40g ristet og saltet peanuts

3 spsk. peanutbutter

100g proteinpulver (vanilje- eller chokoladesmag)

100g Fiber sund eller Fiber kost

1-1½ dl. vand

Kokosmel

Fremgangsmåde:

Hak peanuts og bland det sammen med de tørre ingredienser. Tilsæt peanutbutter og vand, og stil det på køl i min. 2 timer. Brug en teske til at forme små kugler og rul dem herefter i kokosmel. Skal opbevares på køl.     

Til dig der følger en personlig kostplan: Du kan spise 3 stk. peanutkugler som et mellemmåltid.